Dziś miałam pokazać mięsko, o którym kompletnie zapomniałam, i znów termin się przesunął... na jutro. A dziś muffinki truflowe, które chodziły za mną chyba od miesiąca, tylko przepisu coś nie mogłam sobie w głowie poukładać. Wczoraj jednak wpadłam na mega szybki w wykonaniu przepis i postanowiłam działać. Wprowadzając niewielką zmianę otrzymałam cztery pyszne muffinki, a przy okazji kompletnie zakochałam się w foremkach silikonowych :-)
TRUFLOWE MUFFINKI W 5 MINUT
2 łyżki mąki
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka miodu
1 jajo
2 łyżki mleka
1,5 łyżki oleju
2 cukierki truflowe
4 maliny - mogą być zamrożone
Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia, dodajemy jajo, miód, mleko i olej - dokładnie mieszamy, aż uzyskamy gładką masę. Dodajemy starte trufle i ponownie mieszamy. Ciasto nakładamy do każdej foremki, mniej więcej do połowy objętości, i na każdej układamy malinę.
Pieczemy w kuchence mikrofalowej na najwyższej mocy przez około 2 minuty. Ciasto szybko rośnie - jest gotowe gdy zaczyna odstawać od foremki :-)
 |
| Truflowe muffinki w 5 minut |
SMACZNEGO :-)
a cukieeeeeerki trufloooowe :) WIDZISZ, na to bym nie wpadła! Ale oczywiście zaraz też sobie takie zrobię, tym razem chyba bez kakao... ciekawe co będzie :)
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam trufle i dłuuugo myślałam w co by je wetknąć ;-) Zapowiadają się wariacje muffinkowe :-D
UsuńMniami. Tyle, że u mnie kompletną stratą czasu byłoby pieczenie czterech muffinek... ;)
OdpowiedzUsuńStratą czasu byłoby pieczenie 4 muffinek w piekarniku ;-)
Usuń