Dlaczego ludzie nie lubią poniedziałków? Na przekór wszystkim miałam dziś dobry humor, kawy nie musiałam pić, z pracy wracałam na piechotę zamiast autobusem. I na pewno cały tydzień będzie co najmniej tak udany jak dzisiejszy dzień :-)
Dziś też pokazuję Wam jakie pyszności jadłam wczoraj na kolację. Jak zwykle same proste składniki i niewiele roboty, a cały dom pełen zapachów i szczęśliwe podniebienie, nie mówiąc o żołądku. No już nic więcej nie mówię, tylko zapraszam :-)
JAJKO SADZONE NA CIEŚCIE FRANCUSKIM
ciasto francuskie - pas o szerokości około 12 - 15 cm
ok 25 g żółtego sera
2-4 pomidorki koktajlowe bądź kilka kawałków pomidorów z zalewy
6 plasterków kiełbaski chorizo
bazylia
oregano
tymianek
1 jajo
pieprz kolorowy
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
Ciasto rozwijamy, odcinamy pas o szerokości około 15 cm i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasto ścieramy na drobnej tarce żółty ser, następnie wykładamy kawałki pomidorów. Posypujemy przyprawami i układamy drobno posiekane plasterki kiełbaski chorizo. Wstawiamy do pieca i pieczemy około 7 minut.
Gdy ciasto zacznie się złocić wybijamy ostrożnie jajko (uważamy aby żółtko się nie rozlało), i pieczemy aż jajko się zetnie. Przed podaniem posypujemy zmielonym kolorowym pieprzem.
 |
| Jajko sadzone na cieście francuskim |
 |
| Jajko sadzone na cieście francuskim |
 |
| Jajko sadzone na cieście francuskim |
 |
| Jajko sadzone na cieście francuskim |
SMACZNEGO :-)
w takiej postaci jajka sadzonego nie jadłam- ciekawy pomysł
OdpowiedzUsuńPrzyznam, że interesujące. Ciasto nie namokło zbytnio od białka? Czy sie razem ścieło?
OdpowiedzUsuńJa robiłam z końcówki ciasta, która była mocno zrolowana i popękała przy rozwijaniu, dlatego dałam żółty ser na spód zamiast na wierzch. Delikatnie namókł środek porcji, ale nie jakoś znacząco. Jeśli ciasto będzie w jednym kawałku to powinno być wszystko ok. Oczywiście białko starałam się rozlać równomiernie na całej długości, tak całe jajko nie wylądowało na środku ;-)
Usuń