Pizza

Pizze lubi każdy, i chyba każdy niezależnie od swoich umiejętności kulinarnych próbował ją zrobić. Moje pierwsze doświadczenia z pizzą to kupny spód i kiełbasa z serem żółtym. Potem danie to poszerzałam o przyprawy, warzywa, różne gatunki serów. Dzisiaj to jak pizza wygląda i smakuje zależy głównie od tego co akurat posiadam w lodówce. Oto jedna z takich resztkowych wersji ;-)

PIZZA


Ciasto:
ok 2 szklanki mąki krupczatki
1/2 opakowania suszonych drożdży 7g
1/5 szklanki oliwy z oliwek
1 jajo
ok 1/2 szklanki ciepłej wody
1/4 łyżeczki soli

Na obłożenie:
1 mała puszka kukurydzy
1 jajo na twardo
1 czerwona cebula
1 pomidor
2 kawałki marynowanej papryki
100 - 150g wędliny
4 plastry żółtego sera typu salami
125g mozzarelli

ulubione przyprawy

Mąkę mieszamy z drożdżami, solą, jajkiem, oliwą i wodą. Zagniatamy elastyczne ale zwarte ciasto.

Kukurydzę odsączamy, cebulę obieramy i kroimy w piórka, pomidora myjemy i kroimy w plastry, paprykę kroimy na drobne kawałki. Wędlinę, jajko na twardo oraz mozzarelle kroimy w plasterki.

Ciasto rozwałkowujemy i układamy na blasze, posypujemy przyprawami i rozkładamy wszystkie składniki. Sery układamy na wierzchu i ponownie posypujemy przyprawami.

Pieczemy w temperaturze 200°C przez 20 - 30 minut.

Pizza

SMACZNEGO :-)