27 października 2015

Potrawka z indyka


Akcja reaktywacja!!! Witam po dłuuuugich miesiącach. W końcu powracam - wiem, wiem piszę to nie wiem który raz. Ale na swoje usprawiedliwienie mam tylko to, iż obecny rok jest dla mnie mega wyjątkowy i powodujący wiele zawirowań. Nie będę wszystkiego opisywać, ale było przede wszystkim kilka podróży wyczekiwanych i całkowicie niespodziewanych. Zapisałam się też na kolejne studia (OMG!!!) i przede wszystkim mam w końcu własne cztery kąty. Kątów jest w sumie więcej, ciągle siedzę i je czyszczę i zachodzę w głowę jak wszystko poustawiać... Ale co najważniejsze dla tego miejsca - mam własną kuchnię!!! O! I w końcu zaczynam się w niej zadomawiać, więc na pewno i na blogu znów zatętni życie :-D
PS. Biegów też kilka w tym roku zaliczyłam i o tym też na pewno napiszę ;-)


Gulasz z indyka

POTRAWKA Z INDYKA

250 g piersi indyka
1 średnia cebula
1 marchew
1 pietruszka
1 zielona papryka
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka
czosnek staropolski
kmin rzymski
1 łyżka sosu do zup i sosów lub sojowego
3-4 łyżki oleju roślinny do smażenia
½ szklanki wody

Warzywa myjemy i obieramy. Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, marchew i pietruszkę ścieramy na tarce jarzynowej (duże oczka).
Mięso myjemy i drobno kroimy (kawałki ok 1x1 cm).
Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę, dodajemy posiekane mięso, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy aż mięso zrobi się jasne. Dodajemy paprykę, podlewamy ok ½ szklanki wody i dusimy pod przykryciem ok 5 min.
Dodajemy startą marchew i pietruszkę, przyprawiamy pozostałymi przyprawami – mieszamy i dusimy jeszcze przez około 15 minut.
Podajemy z makaronem lub kaszą.

Gulasz z indyka

 SMACZNEGO :-)




3 komentarze:

  1. Peggi, fajnie że wróciłaś i super zazdroszczę czterech (i więcej) kątów! Czekam na nowości :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witaj. Przepis fajny tylko nurtuje mnie pytanie co to jest czosnek staropolski widniejący w liście składników.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czosnek staropolski to taka gotowa przyprawa kupowana w sklepie (sproszkowany czosnek z domieszkami), lecz coś innego niż czosnek granulowany. Dziękuję za odwiedziny i pozdrawiam :-)

      Usuń

Jeśli nie posiadasz profilu na Blogger`ze, proszę zostaw przynajmniej pseudonim :-)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...