Na upalne, senne popołudnia - takie jak dziś polecam serdecznie tę oto galaretkę. Idealna dla ochłody i pobudzenia :)
Składniki na 4 porcje
2 szklanki mleka 3,2%
2 łyżeczki dobrej kawy rozpuszczalnej
2 łyżki cukru
3 czubate łyżeczki mielonej żelatyny
3 łyżki zimnego mleka
8 kostek twardej, gorzkiej czekolady
1/2 szklanki rodzynek
1 kieliszek ciemnego, aromatycznego rumu
Czekoladę drobno kroimy i rozkładamy na
spodzie pucharków. Rodzynki zalewamy rumem i pozostawiamy aby nasiąkły.
Żelatynę namaczamy w 3 łyżkach zimnego mleka, odstawiamy by
napęczniała.W tym czasie mleko i cukier zagotowujemy - gdy zacznie wrzeć
dodajemy
kawę, mieszamy a następnie zdejmujemy z ognia. Dodajemy napęczniałą
żelatynę i dokładnie mieszamy - można mikserem Po przestygnięciu
galaretkę rozlewamy do pucharków z czekoladą - wstawiamy do
lodówki.Przed podaniem posypujemy odsączonymi rodzynkami.
 |
| Galaretka kawowa |
Ten przepis pochodzi z książki:
SMACZNEGO :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli nie posiadasz profilu na Blogger`ze, proszę zostaw przynajmniej pseudonim :-)