3 marca 2013

Placuszki razowe z serem

Jest niedziela, już dawno nie byłam tak wyspana! Przespałam co prawda pół soboty, ale chyba w końcu nadrobiłam straty ;-) Pełna energii przedstawiam Wam dziś smaczny pomysł na śniadanie, kolację, lub po prostu przekąskę. Zdrowo, szybko i smacznie - więc czego chcieć więcej?

Placuszki razowe z serem

PLACUSZKI RAZOWE Z SEREM

2 szklanki mąki żytniej razowej
1/2 szklanki mąki pszennej
3 jaja
0,5 kg sera białego trzykrotnie mielonego
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2-3 łyżki oleju do smażenia

Jajka ucieramy z cukrem wanilinowym, dalej ucierając dodajemy porcjami ser. Wsypujemy szczyptę doli i proszek do pieczenia. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji dodajemy partiami mąkę. Powinniśmy otrzymać dosyć zwartą masę, ale nie zbitą.
Patelnię smarujemy 1/3 oleju (przy pomocy pędzelka)  i smażymy małe placuszki - ciasto wykładamy za pomocą łyżki nawilżonej wodą lekko je dociskając do patelni. Rumienimy po obu stronach.
Podajemy posypane cukrem pudrem, ewentualnie polane sosem owocowym, miodem bądź syropem z agawy.

Placuszki razowe z serem

Placuszki razowe z serem


SMACZNEGO :-)




5 komentarzy:

  1. Nie wiem, bo mi taka wersja pasuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Coraz częściej widzę na blogach takie sernikowe cuda:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zostałaś wylosowana w ramach akcji naleśnikowej :) Gratuluję, zapraszam do podsumowania:
    http://makaronirodzynka.blogspot.com/2013/02/podsumowanie-drugiej-edycji.html

    oraz wpisu z zwycięzcami:
    http://makaronirodzynka.blogspot.com/2013/03/zwyciezcy-nalesnikowej-soboty-i-makaron.html

    i proszę o przesłanie swojego adresu i danych na sylwiafojcik@onet.pl (jest mi potrzebny do przekazania nagrody :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli nie posiadasz profilu na Blogger`ze, proszę zostaw przynajmniej pseudonim :-)

Drukuj

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...