Witam ponownie po dłuższej przerwie :-) II Festiwal Świdermajer zakończył się, a ja jestem jeszcze lekko zmęczona ale szczęśliwa. Oj działo się działo - 10 dni pełnych emocji i wielkiego ładunku pozytywnej energii. Teraz powoli czas wrócić do rzeczywistości i troszkę się podkarmić. Do tego celu świetnie nadają się te oto placuchy :-)
Placki z kefirem i bananem |
PLACKI Z KEFIREM I BANANEM
Na około 10 sztuk:
1 szklanka mąki
1 szklanka kefiru
1 jajo
1/2 opakowania cukru wanilinowego
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 duży banan
1 łyżeczka oleju
Mąkę wsypujemy do miski, dolewamy kefir, wbijamy jajko. Dodajemy cukier wanilinowy, cukier brązowy, sok z cytryny, proszek do pieczenia i sól. wszystko razem miksujemy do momentu uzyskania gładkiego ciasta - gęstszego niż naleśnikowe.
Banana obieramy se skórki, kroimy na plasterki o grubości około 0,5 cm.
Rozgrzaną patelnię smarujemy olejem, przy pomocy łyżki nakładamy nieduże porcje ciasta i chwilę podsmażamy. Na wierzchu placków układamy plasterki bananów. Po zarumienieniu spodu placków zmieniamy stronę i smażymy drugą stronę aż się zarumieni.
Placki z kefirem i bananem |
Placki z kefirem i bananem |
SMACZNEGO :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli nie posiadasz profilu na Blogger`ze, proszę zostaw przynajmniej pseudonim :-)