Jogurt i owoce

W niedzielny poranek postanowiłam w końcu ziścić moją zachciankę. Chodziła za mną i tupała już cały tydzień więc... Wybiła godzina zero i powstały placki ;-)

Jogurtowe placuszki z owocami

JOGURTOWE PLACUSZKI Z OWOCAMI

 Na ok 12 sztuk: 
    1 szklanka jogurtu 
    1 jajo 
    1 łyżeczka zapachu cytrynowego (lub soku z cytryny) 
    1 szklanka mąki 
    4 łyżeczki cukru 
    1 łyżeczka proszku do pieczenia 
    1/4 obranego mango 
    1/2 szklanki jagód 
    1 łyżka oleju do smażenia

Jogurt miksujemy razem z jajkiem, cukrem i aromatem cytrynowym. Po połączeniu się składników stopniowo dodajemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia - cały czas miksujemy.

Mango kroimy w drobną kostkę, jagody myjemy i osuszamy. Owoce dodajemy do ciasta na placki i delikatnie mieszamy.

Rozgrzaną patelnię smarujemy olejem i wykładamy porcje ciasta. Placki smażymy z obu stron na jasno brązowy kolor.

Podajemy posypane cukrem pudrem.  

Jogurtowe placuszki z owocami

SMACZNEGO :-)