Placki jogurtowo-mleczne

W weekendy zawieszam akcję odchudzania, dlatego w niedzielę mogłam sobie pozwolić na szybkie placuszki z borówkami - mniam :-)

Placki jogurtowo-mleczne

PLACKI JOGURTOWO-MLECZNE

75 g jogurtu naturalnego

1/2 szklanki mleka

1 jajo

2 łyżki trzcinowego cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki mąki pszennej

1 garść mrożonych borówek

cukier puder do posypania

olej do smażenia

Jajko miksujemy z cukrem trzcinowym, dodajemy jogurt oraz mleko. Po rozpuszczeniu cukru dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno wyjść gęstsze niż na naleśniki. Dodajemy mrożone borówki (lub świeże jeśli mamy) i mieszamy przy pomocy łyżki.

Smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem do zarumienienia z obu stron.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Placki jogurtowo-mleczne

SMACZNEGO :-)