Sałatka z fasoli i śledzia

W tym roku na Wigilijnym stole zagościła sałatka z fasoli i śledzia. Polecam serdecznie tą niecodzienną mieszankę wszystkim miłośnikom fasoli lub śledzia ;-)

Sałatka z fasoli i śledzia

SAŁATKA Z FASOLI I ŚLEDZIA


2 puszki czerwonej fasoli
2 solone filety śledziowe (wcześniej wymoczone)
2 kiszone ogórki
3 szalotki
2 gotowane ziemniaki
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany
natka pietruszki
pieprz

Fasolę odsączamy i wsypujemy do miski. Ogórki, ziemniaki i śledzia drobno kroimy i dodajemy do fasoli. Szalotki siekamy w drobną kostkę i dosypujemy do miski - wszystkie składniki mieszamy. Doprawiamy majonezem, śmietaną i pieprzem. Na koniec drobno siekamy natkę pietruszki i mieszamy z sałatką.

Sałatka z fasoli i śledzia

SMACZNEGO :-)