Smoothie z bananem - dwa przepisy

Święta to ciężki czas dla naszych żołądków i ciał. Od stołu ciężko się ruszyć, a jak już to zrobimy trafiamy przeważnie do następnego domu z zastawionym stołem. Makowczyki, krokieciki, pierożki, barszczyk, karpik ... Palec w górę komu udałe się nie przytyć? ;-)

Ja zrobiłam lekkie odpoczynki i na śniadanie serwowałam sobie smoothie, a potem leciałam w las biegać:-)

Smoothie z bananem i burakiem

Na 1 porcje:

3/4 szklanki wody mineralnej
1 dojrzały banan
1/2 buraka czerwonego
2 łodygi selera naciowego

Warzywa myjemy, osuszamy, siekamy na nieduże kawałki. Banana obieramy. Do blendera wlewamy wodę, dodajemy połamanego banana i część buraka z selerem. Blendujemy. Dodajemy pozostałą część warzyw. Blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Smoothie z bananem i burakiem

Smoothie z bananem i kalarepką

 Na 2 porcje:

165 ml mleka kokosowego

1 dojrzały banan

1 średnia kalarepka

1 czubata łyżka zarodków pszennych

Kalarepkę myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze kawałki. Banana obieramy. Do blendera wlewamy mleko kokosowe, dodajemy połamanego banana i część kalarepki. Blendujemy. Dorzucamy zarodki pszenne i pozostałą część kalarepki. Blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Smoothie z bananem i kalarepką

SMACZNEGO :-)

A tak wyglądało Świąteczne i poświąteczne bieganie ;-)

Peggi w lesie

Peggi w lesie

Peggi w lesie

Smoothie kokosowo-jabłkowe

 

Na 1 porcję:

200 ml schłodzonego mleka kokosowego
1 duże jabłko
1 łyżka zarodków pszennych

Jabłko myjemy i kroimy na małe kawałki usuwając gniazdo nasienne (nie obieramy ze skóry). Wrzucamy do blendera, dodajemy mleko kokosowe i zarodki pszenne. Blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelewamy do szklanki, podajemy.

SMACZNEGO :-)

Dziś z racji wieczorowej pory pobiegłam w miasto (nie cierpię). Na szczęście po 19:00 było już w miarę czym oddychać i wyszły ładne 4 km :-) A po bieganiu lekka kolacyjka ;-)

Płatki jaglane z granatem

Płatki jaglane z granatem

Na 1 porcję:

200 ml mleka kokosowego
1/2 szklanki płatków jaglanych
1 łyżka syropu z agawy
1 owoc granatu

Granat obieramy - odcinamy górną część, dzielimy nożem na ćwiartki i wyłuskujemy nasiona.

Do małego garnuszka wlewamy wodę, tak aby przykryła dno - zagotowujemy. Wlewamy mleko kokosowe - zagotowujemy. Do gotującego się mleka dosypujemy płatki jaglane i gotujemy mieszając przez około 3 minuty. Dodajemy syrop z agawy - mieszamy.

Ugotowane płatki jaglane wykładamy do miseczki, posypujemy nasionami granatu.

Płatki jaglane z granatem

SMACZNEGO :-)

Dziś pobiegłam przetestować nową ścieżkę zdrowia. Niestety nieco się rozczarowałam, ale może jeszcze ją dopracują. Póki co pobiegam po starych leśnych szlakach :-)

Peggi w lesie

Smoothie z mleka kokosowego i owoców

Smoothie z mleka kokosowego i owoców

Na 2 porcje:
   250 ml schłodzonego mleka kokosowego
   1 banan
   1 mango
   2 mandarynki

Do posypania:
   wiórki kokosowe
   kakao

Mango i mandarynki myjemy.

Mango obieramy i okrawamy wokół pestki, rozdrobnione wrzucamy do blendera, zalewamy mlekiem kokosowym i miksujemy.

Banana obieramy, łamiemy na mniejsze kawałki, wrzucamy do blendera, miksujemy.

Mandarynki obieramy, pozbawiamy białych skórek i pestek, wrzucamy do blendera i miksujemy.

Przelewamy do dwóch szklanek, delikatnie posypujemy kakao i wiórkami kokosowymi.

Uwaga: Opcjonalnie możemy dosłodzić syropem z agawy, ale jak dla mnie smoothie wyszło wystarczająco słodkie ;-) 

Smoothie z mleka kokosowego i owoców

Smoothie z mleka kokosowego i owoców

SMACZNEGO :-)

Amarantus z borówkami

Dziś zapraszam na typowo biegowe śniadanko. Powiem szczerze, że nie byłam przekonana bo od dziecka nie znoszę tego typu mlecznych papek. Nie było jednak najgorzej - amarantus puki był dobrze ciepły smakował fajnie. Nie będę go jednak jadła na zimno ;-)

Amarantus z borówkami

AMARANTUS Z BORÓWKAMI

Na 1 porcję:

1/2 szklanki ziaren amarantusa

3/4 szklanki mleka kokosowego

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka syropu z agawy

2 garści borówek (mogą być mrożone)

Amarantus zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy na dwie, trzy minuty.

W niedużym garnuszku wlewamy wodę, tak aby przykryła dno - zagotowujemy. Wlewamy mleko kokosowe zagotowujemy, dodajemy odcedzony amarantus, sok z cytryny i gotujemy (od czasu do czasu mieszając) przez około 15 minut.

Po ugotowaniu dodajemy syrop z agawy - mieszamy.

Podajemy w miseczce posypany borówkami (lub innymi sezonowymi owocami).

Amarantus z borówkami

 SMACZNEGO :-)

A bieganie też dziś było ;-)

Peggi w lesie